Consell Comarcal de la Ribera d'Ebre

La cita gastronòmica ha donat el tret de sortida a les Jornades Gastronòmiques que se celebren a vuit restaurants de la comarca fins a l’1 de desembre

La 19a Festa de la Clotxa de la Ribera d’Ebre s’ha celebrat aquest diumenge, 3 de novembre, a la Pista poliesportiva coberta de Móra d’Ebre. S’ha canviat la ubicació inicial, que era l’Illa de Saurí, per la previsió de pluja. Malgrat això, gairebé 650 persones, sobretot del municipi, però també d’altres pobles de la comarca, s’han apropat per a tastar el plat típic i tradicional riberenc i s’ha donat el tret de sortida a les Jornades Gastronòmiques de la Clotxa, que s’allargaran fins a l’1 de desembre, durant les quals vuit restaurants ofereixen a la seua carta un menú de clotxa, amb la recepta tradicional i les diverses variants.

La jornada ha començat amb l’actuació de la xaranga Bandsonats, la qual ha amenitzat tota la festa fins al migdia. Tot seguit, l’alcalde de Móra d’Ebre, Rubén Biarnés, ha donat la benvinguda a les persones assistents i ha donat inici a un minut de silenci per a les víctimes i les persones afectades per les greus pluges i inundacions del País Valencià. Biarnés ha agraït a la Comissió de Festes, a l’Associació Matem Lo Bitxo i a totes les persones voluntàries, la seua dedicació en aquesta festa. També ha agraït el treball conjunt amb el Consell Comarcal i l’Associació Matem Lo Bitxo i ha aplaudit especialment a Noelia Guirao Morillo, la pregonera d’enguany i gerent del restaurant gastronòmic la Creu de Móra d’Ebre, per la seua passió per a la gastronomia i la implicació en les tradicions comarcals, que a l’hora són actius turístics.

El president del Consell Comarcal de la Ribera d’Ebre, Francesc Barbero, ha realçat la feina que tanta i tanta gent fa durant l’any, la qual “aconsegueix tirar endavant les Jornades Gastronòmiques de la Clotxa i un bon exemple és la pregonera d’enguany, la qual és un exponent clar d’aquesta gastronomia implicada, que ens posa al mapa i té personalitat pròpia, ja que està arrelada al territori”. El president ha destacat que “no només s’arrela el sector gastronòmic, sinó que també es posa en valor el producte agrari i el turisme comarcal”, i a finalitzat amb un agraïment molt especial a tots els restaurants que s’han sumat a aquestes jornades.

La restauradora Noelia Guirao, durant el seu pregó, ha dit que “ha estat un honor compartir aquesta celebració que posa en relleu un dels plats més autèntics i més estimats de la nostra comarca”. Ha explicat que “la clotxa té els seus orígens en la senzillesa i la pràctica dels pagesos de la Ribera d’Ebre, que treballaven llargues jornades al camp, i és una expressió viva del nostre esperit, de saber treure profit de la senzillesa i convertir-la en una cosa extraordinària”. Guirao ha reivindicat les Jornades Gastronòmiques com “una gran oportunitat per continuar explorant la riquesa del nostre territori a través de la cuina”, i ha convidat a tothom a visitar els vuit restaurants riberencs, “els quals han preparat menús especials que fan brillar la clotxa i altres productes de proximitat de màxima qualitat”.

Finalment, la consellera de Turisme, Comerç i Producte Local, Vanessa Serrano, ha animat a tothom, veïns i veïnes de la comarca, però també de més enllà, a assistir a les Jornades Gastronòmiques de la Clotxa, les quals finalitzaran l’1 de desembre. Un total de vuit restaurants de la Ribera d’Ebre acullen aquestes jornades: el Casal de Benissanet; el restaurant Pas de l’Ase de Garcia; el Molí d’en Xim de Miravet; el restaurant gastronòmic la Creu de Móra d’Ebre; Can Secundino i Mas de Subirats de Móra la Nova; el bar restaurant Sant Jordi de Rasquera; i la Llesqueria de Tivissa. Els vuit restaurants, de set pobles de la comarca, presenten aquest plat típic a la seua carta amb preus i menús per a tots els gustos i butxaques.

Tota la informació la trobareu a la web de Turisme de la Ribera d’Ebre, turismeriberaebre.org.

L’alcalde de Móra d’Ebre, Rubén Biarnés. © Consell Comarcal de la Ribera d’Ebre.

El president del Consell Comarcal, Francesc Barbero. © Consell Comarcal de la Ribera d’Ebre.

La pregonera Noelia Guirao. © Consell Comarcal de la Ribera d’Ebre.

19a Festa de la Clotxa de la Ribera d’Ebre, a Móra d’Ebre. © Consell Comarcal de la Ribera d’Ebre.

19a Festa de la Clotxa de la Ribera d’Ebre, a Móra d’Ebre. © Consell Comarcal de la Ribera d’Ebre.

19a Festa de la Clotxa de la Ribera d’Ebre, a Móra d’Ebre. © Consell Comarcal de la Ribera d’Ebre.

19a Festa de la Clotxa de la Ribera d’Ebre, a Móra d’Ebre. © Consell Comarcal de la Ribera d’Ebre.

19a Festa de la Clotxa de la Ribera d’Ebre, a Móra d’Ebre. © Consell Comarcal de la Ribera d’Ebre.

19a Festa de la Clotxa de la Ribera d’Ebre, a Móra d’Ebre. © Consell Comarcal de la Ribera d’Ebre.

19a Festa de la Clotxa de la Ribera d’Ebre, a Móra d’Ebre. © Consell Comarcal de la Ribera d’Ebre.

Aquest esdeveniment compta amb el suport d’ANAV.