La Ribera d'Ebre ha estat, per tradició, una comarca eminentment agrícola.

De les 82.529 hectàrees de la comarca, 28.000 són cultivables (unes 5.000 de regadiu i la resta de secà). La superfície de regadiu durant els darrers anys ha augmentat i els cultius han canviat en funció de la demanda del mercat. Les condicions climàtiques de la Ribera d'Ebre són les adequades per al préssec i la cirera.

Avui, a la Ribera d'Ebre es produeixen més de 20 milions de quilograms de fruita dolça a l'any. Préssec, amb 1.600 hectàrees; cirera (500), pera (230) i altres fruites (280), són les més representatives.

Poblacions com Benissanet, Miravet, Ginestar, Vinebre i la Torre de l'Espanyol centren la seva activitat en la producció de fruita dolça, si bé també s'incrementa la producció a la resta de municipis de la comarca.

Actualment, a la Ribera d'Ebre hi ha tres entitats associatives qualificades com a OPFH (organitzacions de productors de fruita i hortalisses). Aquestes organitzacions, conjuntament amb les cooperatives i els comerciants de la zona, fan possible que la fruita de la Ribera arribi als principals mercats d'Espanya i Europa.

Altres conreus de la comarca són l'olivera, l'ametller i la vinya.